redalternativa-colaboras-01

טיפים לחורף

"אדם חכם חייב להבין כי הבריאות היא רכושו היקר ביותר: עליו ללמוד לטפל בתחלואיו על פי מיטב שיפוטו." היפוקרטס החכמים הסינים חיו לפי חוקי הטבע. מה הם חוקי הטבע? זריעה והולדה הם בהרמוניה עם האביב עיבוד האדמה בהרמוניה עם הקיץ איסוף וקציר בהרמוניה עם הסתיו אחסון היבול בהרמוניה עם החורף. האביב והקיץ הם עונות של אנרגיה הפורצת כלפי מעלה (יאנגית), נביטה, צמיחה והנבת פירות. הסתיו והחורף הם עונות של אנרגיה מכונסת כלפי מטה (יינית) של קציר, איסוף ואחסון. אפשר ללמוד מהסינים שבאביב ובקיץ עלינו להניע את הגוף, להיות פעילים ולנצל את שעות האור הארוכות. לעומת זאת, בסתיו ובחורף עלינו לנוח יותר, לאסוף אנרגיה, עלינו לתת תשומת לב לאנרגיה היינית שבנו. בתקופת החורף עלינו להיות מכוונים פנימה, להשקיע את האנרגיה שלנו בפיתוח מודעות פנימית, סובלנות והקשבה, לזולת ולעצמנו. פעילות פיזית - עלינו להאט את הקצב, להקדיש זמן למנוחה ולשמירה על חום הגוף. לשמור על גמישות וזרימה של צי' (אנרגיית החיים) ודם, לבצע פעילות גופנית במקום סגור שאינו חשוף לקור ורוח. תזונה – מומלץ לצרוך דגנים מלאים וקייטניות, זרעים ואגוזים, מוצרים מן החי. רצוי לבשל על להבה נמוכה לזמן ממושך. שתייה – מומלצת שתייה חמה כמו תה קמומיל, שן ארי, אכינצאה, ג'ינגר, קינמון או תה ירוק. חשוב לשמור על סביבה יבשה וחמה, להימנע מחשיפה רבה מידי לקור ולחות. חום גוף נכון מספק זרימת אנרגיה חופשית למערכת החיסון וכך נמנעת התפתחות מחלה. חשוב מאוד לדאוג לשמירת חום הגוף גם בזמן השינה. המחלות האופייניות לחורף הן שפעת, דלקת ריאות, ברונכיט, נזלות, דלקות סינוסים. בנוסף, חשיפה לקור ורוח עלולה לגרום להתכווצויות שרירים, כאבי גב ופרקים הרפואה הסינית מחלקת את מחלות החורף למחלות קרות ומחלות חמות. מחלות קרות מאופיינות בנזלת שקופה, מימית, שיעול קל, ירידה בתאבון וחום. מחלות חמות מאופיינות בהפרשות עכורות, צמיגות, שיעול כבד חום גבוה. בדרך כלל המחלה מתחילה בקרה ומתפתחת לחמה . במקרה של מחלה, יש לטפל ראשית על ידי תזונה של מזונות מחממים ומיזעים שמסיעים להוציא את גורם המחלה החוצה. מזונות אלו כוללים: מרק כתום , מרק צח עם בצל ירוק, תה נענע ובצל ירוק, חליטת גינגר טרי פרוס עם דבש, קינמון, הל, ציפורן. רצויי להשתמש בבישול בתבלינים כקינמון, ג'ינגר, צילי, ריחן, כמון וכורכום. בשלב המחלה החמה, מומלצים מזונות מקררים ומסלקי חום ולחות. מזונות אלו כוללים: דגנים וקטניות כאורז, דוחן, קינואה וגריסי פנינה, מרק עוף , מרק שום ומרק גריסי פנינה. עבור סימפטומים שונים מומלצים המזונות הבאים: שיעול- מיץ כרוב שיעול יבש – מיץ אגסים שיעול עם ליחה - סירופ ביתי מבצל חתוך בדבש שהושרו מספר שעות לחיזוק וחימום - דיסת אורז עם שורש אסטרגולוס, זנגביל וקינמון. התקררות - מרק צח עם הרבה בצל ירוק (מרק זה מחמם ומיזע) כאב גרון - תה עם דבש ולימון דלקות סינוסים - מי מלח כטיפות אף (רבע כפית מלח לכוס מים רתוחים, לקרר לפני השימוש) להורדת חום – מיץ מלפפונים (לשיפור הטעם, ניתן להוסיף מיץ תפוחים) חורף חם ובריא !